Ihr Bachelorstudium im Fachbereich der Pflanzenbiotechnologie absolvierte Toni Meister an der Leibniz Universität Hannover. In ihrer Bachelorarbeit, angefertigt am Institut für Botanik in der AG Offermann, hat sie die subzelluläre Lokalisation von Beta-Carboanhydrasen in C3, C4 und Single-Cell C4 Spezies analysiert.
Für ihren Master der Biomedizin wechselte sie anschließend an die Medizinische Hochschule Hannover. Während ihrer Masterarbeit in der AG Ciesek im Institut für Virologie am Uniklinikum Essen untersuchte sie den Effekt von CEACAM1 auf den Zelleintritt verschiedener Viren.
